第一步:解冻 首先用清水(矿泉水最佳)浸泡海参30分钟以上,等待彻底解冻。 第二步:解冻后用清水冲洗掉头部口下的沙石; 方法一:用筷子通洗参身使体中沙石冲洗干净; 方法二:沿腹部把海参从头部至尾部刨开,破开参身,清水冲洗砂石。剪掉头部的沙嘴,抠除头部沙嘴,清洗海参内壁上的杂质去除,体内条状为桂花蚌。(营养价值高) 第三步:蒸软或煮软待用; 制作方法一:(一次可多蒸数条)海参放锅内蒸约20/分钟,然后翻身再蒸20分钟,凭各人口感及软硬喜好来定蒸的时间长短,蒸好后可存在冰格中冰冻,想冷拌或葱炒时可随时取下解冻待用 制作方法二:或者用同样方法清洗,然后葱姜水烧开,捞出葱姜放入海参猛火烧5分钟,再开小火烧50分钟后备用!(关于桂花蚌,可以连同桂花蚌一起或者分开单独吃!) 哥伦比亚帝王参 倚靠得天独厚的海域资源 旨在为追求品质生活的人提供最原生态的产品 期待,与你相遇